Los ganaderos de porcino han perdido 16 céntimos de euro por kilo de cada cerdo que crían, 19,6 euros por animal, durante el primer semestre de este año, según Unió de Pagesos. El sindicato atribuye las pérdidas a la aparición de la peste porcina africana en noviembre del año pasado en Barcelona. La pérdida del estatus de país libre de la enfermedad generó restricciones en la exportación de España, el mayor productor de Europa.
“En Catalunya las pérdidas llegan a los 150 millones, mientras que en España alcanzan los 600 millones”, calcula Rossend Saltiveri, responsable del porcino de la organización agraria.
Siete meses después de los primeros focos, mientras siguen apareciendo casos en la zona de alto riesgo, la lonja de referencia, Mercolleida, cierra el semestre con un precio medio de 1,18 euros por kilo, 16 céntimos por debajo del coste de producción y un 30,2% por debajo de la cotización media del mismo periodo del 2025.
Catalunya cuenta con 5.231 granjas de cerdos, 23 menos que al cierre del año 2025
La peste hizo que Mercolleida iniciara el año a 1,04 euros por kilo, tendencia estable hasta mediados de febrero, cuando empezó a repuntar hasta a junio a 1,31, similar a lo que se pagaba antes de la peste, pero por debajo de los costes de producción.
Este efecto se traslada a las exportaciones, con una recolocación de los mercados y un descenso del valor. Pese a la pérdida del estatus de país libre de peste, las exportaciones han crecido en volumen (0,8%), aunque han retrocedido en valor (-3,4) respecto al año pasado. Se sitúan en 2,7 millones de toneladas y 8.486,42 millones de euros. La situación se ha acentuado durante los tres primeros meses de 2026.
Junto con la Unión de Uniones, Unió de Pagesos ha realizado una simulación de la evolución de los precios en un escenario hipotético libre de peste. Esta simulación apunta que, a pesar de la tendencia esperable a la baja del precio de los últimos años por motivos estructurales, desde la semana en la que se declaró el primer foco, el importe de venta ha estado por debajo de lo esperado y de los costes de producción. “Esto habría provocado –apunta el sindicato– pérdidas de 265 millones en Catalunya y 1.000 en España en los siete meses que van desde el inicio del brote hasta junio”.
Catalunya tiene 5.231 granjas porcinas, 23 menos que al cierre de 2025. El 80% trabajan bajo el régimen de integración, sistema en el que los ganaderos aportan instalaciones y trabajo y la empresa integradora el ganado, el pienso y los tratamientos sanitarios.
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Buen análisis, ayuda a entender el contexto de la noticia.
Se agradece el rigor y las fuentes contrastadas.
Excelente trabajo de la redacción, como siempre.