La capacidad de Viqui Sanglas y Santi Garcia para organizar desde hace doce años uno de los más exitosos festivales gastronómicos de Catalunya, el All Those Food Market, los ha animado a emprender de nuevo, programando toda una agenda de Experiencias All Those. Esta vez no convocan a mucha gente, sino justo lo contrario. En su espacio de La Fábrica Lehmann (Consell de Cent, 159), un rincón de lo más singular en pleno Eixample, ofrecerán a partir del 2 de octubre una serie de talleres, catas y diversas actividades creativas en pequeños grupos.
El objetivo, que sigue centrado en destacar el trabajo de pequeños productores y fomentar un consumo consciente, ahora es también el de ofrecer momentos compartidos que sirven para conocer a nuevas personas, algo que los organizadores consideran muy importante en unos tiempos en que la interconexión a través de las redes parece que nos aleja de crear nuevas amistades.
Estos encuentros, que sucederán en torno a una mesa y que se pueden comprar a través de su web, arrancarán con un curso de iniciación a los vinos en tres sesiones, el 2 de octubre, para continuar el 6 de octubre con un taller para acercarse a la elaboración de panes de masa madre. Habrá talleres de fermentados, de conservas o de composiciones florales.
Estas actividades las ofrecerán también para empresas, a modo de team building, para animar a compartir momentos especiales entre equipos de trabajo, y en el caso de los encuentros prenavideños enseñarles a preparar los propios regalos de esas fechas. La próxima edición del All Those Food Market será en primavera .
Ver comentarios 3
Buen análisis, ayuda a entender el contexto de la noticia.
Se agradece el rigor y las fuentes contrastadas.
Excelente trabajo de la redacción, como siempre.