Ilusión, pasión y obsesión

Ferran Adrià y elBulli pueden presumir de un corpus audiovisual insólito: media docena de documentales, en formato serie o largometraje, uno de los cuales ( e   lBulli, historia de un sueño ) dirigió David Pujol. Ahora, desde el máximo conocimiento, Pujol ha asumido la dirección de la serie de ficción Gènesi , que TV3 estrenará el lunes. Vistos los dos primeros capítulos, el resultado de esta evolución de la realidad a la ficción es notable y, gracias a subrayar los episodios más aventureros de la historia del restaurante, mantiene el interés del ­espectador.

CALA MONTJOI. Los medios invertidos aseguran una factura visual y de guion lo suficientemente digna para reforzar la verosimilitud de una historia inspirada en unos hechos que el periodismo ha ido contando con una profusión quizá excesiva. El famoso sueño de elBulli en la cala Montjoi ya es una leyenda, que eleva Ferran Adrià a la categoría de superhéroe gastronómico y virtuoso de la esferificación. La serie le humaniza y se toma la libertad de añadir subtramas –la periodista interpretada por Mònica López y su sobrina, Joana Vilapuig, aportan, con un tono que recuerda el de la serie Las gotas de Dios , una presencia femenina en un paisaje inminentemente masculino– y unos conflictos que refuerzan la musculatura narrativa del argumento. Además de estos y otros personajes secundarios (Santi Santamaria, Fermí Puig y el Albert Adrià y el Xavi Sacristán interpretados por Carlos Cuevas y Àlex Brull), los pilares de la serie son los dos protagonistas. Iván Massagué asume el reto de interpretar a Juli Soler, fumador, con un carisma que, sin renunciar a una intuición visionaria, compensa con astucia y rock & roll la insaciable y expansiva audacia de Adrià. Y Miquel Fernández, brillante, logra, desde el primer minuto que Adrià deje de ser la caricatura en la que muchos de sus imitadores –y a veces él mismo– lo han convertido para, solo con la mirada, transmitir la dimensión cruyffista del personaje (por cierto: hablando de Cruyff, me cuentan que el actor James Franco interpretará a Johan Cruyff en un futuro biopic sobre la vida de Hristo Stoichkov).

Se agradece el detalle de ilustrar los finales de capítulo con el álbum de fotos familiares de la aventura de elBulli

EQUILIBRIO. Que, como sucede en muchas películas y series basadas en hechos reales, los finales de los capítulos se ilustren con fotografías del álbum familiar del restaurante es un detalle que completa el singular encanto de Gènesi.